LE JOURNAL DE LHEURE Traiteur
Des rencontres, des recettes et des histoires à partager
Au fil des saisons, découvrez celles et ceux qui nous inspirent, nos idées en cuisine et les coulisses de nos événements.
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Recettes
Le kiwi fait le plein d’idées au dessert
En tarte, en verrine ou simplement associé à quelques fruits de saison, le kiwi apporte sa fraîcheur et sa petite pointe d’acidité à nos desserts.
PORTRAIT
Rencontre avec Carole, notre productrice de légumes
Derrière les produits, il y a des visages. Rencontre avec Carole pour découvrir son métier et ce qui nous relie...
RECETTES
Et si la poire s’invitait dans vos recettes salées ?
Rôtie, croquante ou fondante, la poire se prête à bien d’autres envies qu’au dessert. Voici quelques idées pour l’associer aux légumes de saison...
Événements
Un buffet en pleine forêt pour vos retrouvailles en famille
Une grande tablée, des plats à partager et des envies à réunir : nos conseils pour imaginer un buffet qui plaît à toutes les générations...
Engagements
Des contenants réutilisables pour nos prestations traiteur
Le soin apporté à un repas passe aussi par ce qui l’accompagne. Découvrez notre démarche pour limiter les emballages à usage unique...
RECETTES
Une tartinade végétale pour vos apéritifs d’automne
Des légumes rôtis, quelques épices et une texture généreuse : une recette simple à partager autour d’un verre...
Événements
Comment organiser un cocktail d’entreprise à Orléans ?
Lieu, nombre d’invités, menu et service : les points à anticiper pour...
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Et si on imaginait la suite ensemble ?
Racontez-nous votre histoire, vos valeurs et votre projet. Nous reviendrons vers vous avec une première proposition adaptée à votre événement.